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浅析防霉剂的作用机理
时间:2014-07-10 14:06 来源:家宝抗菌材料 作者:防霉剂 点击:
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摘要：霉菌的产生给我们的生活和生产带来了极大的危害，防霉剂的作用在于能够破坏霉菌细胞壁以及细胞内的霉，有效的防止霉变，下面我们来具体了解下防霉剂主要几种作用机理。
一、苯甲酸和苯甲酸钠防霉剂：又被称为安息香酸。一般表现为白色有丝光的鳞片或者是针状结晶，无嗅，或微有苯甲酸气味，具有很好的吸湿性，能够微溶于水，稳定性好，在酸性条件下容易跟着水蒸气挥发。苯甲酸钠呈现为白色颗粒或结晶粉末，味道微甜而有收敛性，易溶干水，在空气中稳定性强定。由于苯甲酸的溶度比较低，所以在平时我们进行防霉的时候多采用苯甲酸钠。苯甲酸的用量为饲料的O．1％以下，1克苯甲酸钠约相当于．85克苯甲酸。
二、柠檬酸与柠檬酸钠：柠檬酸又被称为拘椽酸。呈现的状态是无色半透明结晶或白色颗粒，易溶于水，无嗅，味道极酸，水溶液呈酸性，既是酸味剂，又是抗氧化剂的增效剂，在饲料中能够起到很好的防腐作用。柠檬酸钠通常表现无色结晶或白色结晶粉末，主要用来作防霉剂，也可以用来作为调味剂。
三、丙酸及其盐类：这是普遍使用的饲料防霉剂，同时也是一种酸味剂，它具有很想小的毒性。通常丙酸是无色的液体，有乙酸类刺激味，能和水、醇、醚与三氯甲烷等相混溶，具有有腐蚀性，有效期长，防霉效果好，售价便宜。丙酸钙及丙酸钠皆为白色结晶颗粒或末，易溶于水，无嗅或稍有丙酸臭味。它们能够有效地抑制菌的生长，延长饲料的保存期，而对羊的健康以及生长不会造成不良的影响
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